El certamen arrancará el jueves, finalizará el domingo y repartirá 1.500 euros en premios
DURANGO | El próximo fin de semana, concretamente del 26 al 29 de marzo, vuelve la nueva edición del concurso de pintxos Jango Dot. En esta ocasión, 18 bares y restaurantes locales participarán en el evento, presentando pintxos de total libertad creativa, por lo que los establecimientos concursantes podrán crear propuestas innovadoras utilizando los ingredientes que consideren más adecuados para sorprender al público.
🕒 Horarios
Del 26 al 29 de marzo, 18 bares participan en la nueva edición del concurso de pintxos.
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Jueves 26 y viernes 27: 🌙 Solo tarde (19:00h – 22:00h)
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Sábado 28: ☀️ Mañana (12:00h – 15:30h) y 🌙 Tarde (19:00h – 22:00h)
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Domingo 29: ☀️ Solo mañana (12:00h – 15:30h)
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Precio: 2,50 euros por pintxo de concurso.
🗳️ ¡Tú eres el jurado! Recuerda que puedes votar por tu pintxo favorito y participar en el sorteo de premios como una cafetera Dolce Gusto de Cafés Baqué rellenando el folleto con seis sellos.
Descargar folleto pintxos AQUÍ
Pintxos del concurso
LAPIKO BERRIA – Aita
Costilla asada a baja temperatura sobre pan brioche, tartar de huevo y alcaparras, mayonesa de mejillones en escabeche y chips de remolacha.
PERRATXIKA – Laztan
Milhojas de calabacín con jamón ibérico, queso de rulo y cebolla caramelizada.
TXO BY LES VILLES – Arepatxoa
Arepa rellena de pollo, queso gouda, guacamole y verduras con salsa de miel y mostaza.
LEKU BERRI – Vieirantín
Vieira en su propia salsa, langostinos y jamón crujiente.
AMALUR II – Oh Aye Oh Bai
Panipuri relleno de puntaletes con carne y verduras, piparras y anchoas con salsas de yogurt cítrica, alioli de menta y salsa Dakar.
BATZOKI – Ovum
Croqueta líquida de chorizo con crujiente de yuca y yema de huevo pasteurizada presentada en su huevera con nido de heno.
XIXILU – La Isla
Gyoza rellena de morcilla con almendra, salsa de puerro, crujiente de pimentón y arena de aceite.
URRATS – Betikoa
Huevo, chorizo con patatas fritas y reducción de pimiento y mayonesa de piquillo.
AI AMA – Txiken Briotx
Pan brioche, pollo empanado, mayonesa trufada casera, huevo de codorniz y cebolla frita.
ARRIPU – Txiripa
Arepa frita rellena de queso crema, mascarpone, con sofrito, chorizo criollo, aguacate y cebolla morada.
POL POL –Nido Escondido
Pasta filo rellena de foie, queso de cabra, cebolla pochada, confitura de manzana, pistacho y bálsamo de Módena a las frutas del bosque.
ZAZPI – Gilda Zazpi
Gilda de piparras, anchoas, aceitunas y aceite de oliva.
KALE KANTOI – Urrezko Kabia
Base de patata, yema de huevo frita con alioli, cebolla caramelizada y virutas de jamón.
GORA GORA – Gora Gora Porrue
Puerro con jamón ibérico, dos salsas y cebolla crujiente.
ALINÉ KAFE – Solomillo Aliné
Solomillo de cerdo, panceta adobada, champiñón y salsa de pimienta.
LES VILLES – Bocado Tropical
Tartaleta de plátano macho con tocineta, relleno de langostinos salteados con mostaza, ternera, cúrcuma y salsa de yogur.
PAUSTA – Olarro
Pulpo guisado sobre guacamole y chutney de mango.
MIÑE TABERNA – Tostiñe
Pan de gambas con paté de verdel, cebolla y mostaza encurtida e hinojo.
