AMOREBIETA-ETXANO | La gastronomía local zornotzarra suma una nueva cita en su calendario: el primer concurso de burgers del municipio. El certamen Jan Alai Burgers, arrancará oficialmente el próximo viernes 17 de abril y se prolongará hasta el 3 de mayo, ofreciendo a los establecimientos hosteleros la oportunidad de mostrar su creatividad en este formato. El evento busca dinamizar el sector y premiar a la hamburguesa más destacada de esta primera edición.

Estas son las 18 burgers del concurso: 

LEKUBERRI ZORNOTZA

Gocha Virtual

Hamburguesa de 125 gramos, pan de verdad, pulled pork casero, salsa barbacoa, cebolla crujiente, queso cheddar, bacón y huevo.

Precio: 10 euros

TXIRI TXIRI TABERNA

TxiriTxikiTxiri

Carne, queso de cabra, lechuga, tomate, mayonesa y cebolla caramelizada.

Precio: 3 euros

KAFE ASPALDIKO

Itxas-Lur

Doble carne con queso de cabra y piquillo asado, coronada con cebolla morada caramelizada, gulas al ajillo, wakame y cristal de serrano, acompañada de patatas y piparra frita.

Precio: 13 euros

OASIS TABERNA

Azkena

Pan roll potato, carne, queso cheddar, huevo, queso americano, crujiente bacón, cebolla pochada y salsa Oasis, acompañada de patatas.

Precio: 10 euros

TABERNA AMETS

La 101

Carne 300 gramos de ternera, lechuga, tomate, jamón ibérico, pimiento caramelizado, huevo frito y foie.

Precio: 14,50 euros

BAR ZELAIETA

La Sureña

Pan de cristal, lechuga romana, cebolla morada, chuleta ahumada, pollo crocante a la BBQ, bacón, queso azul, salsa de la casa y patatas pajas.

Precio: 15 euros

EL PROPI

La Propia

Hamburguesa 180 gramos a la brasa, queso Idiazabal, chorizo asado, pimientos rojos y verdes, cebolla pochada y salsa Propi a base de pepinillo.

Precio: 11 euros

GOIZEDER

Goizeder

Pan brioche, carne 100 % vacuno 200 gramos, queso Edam, cuatro quesos en crema, cebolla caramelizada y patatas gajo.

Precio: 15 euros

ORTZIMUGA TABERNA

Udaloste

Mini hamburguesa de morcilla y ternera, manzana caramelizada, hoja de roble, tomate, cebolla, huevo de codorniz, pimientos asados, salsa de champis y queso azul, pan de aceitunas negras y mostaza de miel.

Precio: 10 euros

CAFETERÍA VENECIA

Etxekoa

Pan rústico, carne moldeada en casa, queso Idiazabal, huevo caserío, loncha de jamón jabugo, bacón, lechuga, tomate, mayonesa y patatas caseras.

Precio: 10 euros

CAFÉ IRUÑA

La Campesina

Pan tipo chapata, hamburguesa de ternera 180 gramos, queso de cabra, cebolla caramelizada, huevo a la plancha, jamón ibérico y salsa de boletus.

Precio: 9,50 euros

ATERPE BAR

Budalú

Pan brioche, carne de vaca gallega, queso de oveja ahumado, panceta ahumada, pulled pork, crema cheddar, cebolla encurtida y sriracha.

Precio: 12 euros

SINGING MUNCH

Singing

Pan de cristal, carne km 0 Lizaso, huevo, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso cheddar, panceta ibérica, mayonesa y patatas fritas caseras.

Precio: 13,50 euros

LA VIÑA

Drakula’s Raza Burger

Carne de vacuno, lechuga, tomate, queso, crema de queso cheddar, pepinillos, mayonesa, bacón y huevo frito.

Precio: 12 euros

HOTEL HARRISON

La Cubana en sus Salsas

Pan brioche, 150 gramos de carne, 50 gramos de pulled pork, cebolla caramelizada, queso cheddar, pepinillos, salsa de huevo, mostaza, grana padano y barbacoa de Havana Origen, acompañada de patatas fritas.

Precio: 12 euros

BATZOKI ZORNOTZA

Basque Tropical Burger

Hamburguesa de ternera, tximitxurri de albahaca, queso cheddar, chutney de mango, bacón, rúcula y tomate, acompañada de patatas fritas caseras.

Precio: 15 euros

LA AMISTAD

Azkena

Pan brioche, carne de vacuno, canónigos, tomate, queso ahumado, virutas de bacón, chucrut de cebolla, salsa especial, huevo frito y patatas.

Precio: 10 euros

COCOLOKO SMASH BURGER

Pink Space

Pan brioche negro, dos carnes smash, queso Monterrey Jack, cheddar, bacón crispy, cebolla frita, panceta crujiente, salsa de queso rosa, salsa yakiniku de cacahuete y purpurina rosa de Sakura.

Precio: 13,50 euros

The post Estas son las 18 hamburguesas del concurso Jan Alai Burgers de Amorebieta first appeared on dotb Durangaldeko Telebista.

AMOREBIETA-ETXANO | La Guía Michelin recoge como la Tarta Idiazábal del restaurante La Revelía, en un caserío rehabilitado de Amorebieta, dirigido por Fernando González, que cuenta con una estrella Michelin, como la mejor de Bizkaia y entre las mejores del Estado. Detallan que se elabora exclusivamente con queso Idiazábal, se sirve caliente en minitartas individuales y sorprende por su sabor intenso a queso, con textura cremosa y cuajado perfecto.
Razones del éxito.  El chef comparte la receta con los clientes, priorizando la experiencia para fidelizarlos de por vida. Combina cocina vasca tradicional con toques creativos en un entorno hospitalario con vistas privilegiadas.

Otras menciones

La guía también elogia tartas de queso en Tolosarra de Ama (Gipuzkoa), y en restaurantes estatales como Trébede, Fismuler y Casa Barqueiro.

The post La mejor tarta de queso de Bizkaia, en Amorebieta, según la Guía Michelín first appeared on dotb Durangaldeko Telebista.

GASTRO DOT | El Ayuntamiento de Abadiño ha entregado este mediodía los premios del concurso gastronómico Jango DOT Abadiño, celebrado este pasado fin de semana. El certamen volvió a demostrar la excelente acogida que tiene en la localidad abadiñarra, con más de 8.000 pintxos servidos a lo largo de las cuatro jornadas.

De los 10 bares participantes, Imine Taberna, en el barrio de Muntsaratz, con su Txipitxerri (txipirón relleno de carrilleras de cerdo con base de pan, mantequilla de ajo y cubierto con crema de piquillos), ha sido el destacado vencedor de esta edición, logrando los dos premios, el del jurado profesional y también el popular.

Eva, responsable del establecimiento hostelero, ha recibido de manos de Mikel Urrutia, alcalde de Abadiño, y Edurne Maguregi, teniente de alcalde, ambos reconocimientos. «Estamos muy contentos, llevamos cuatro meses trabajando mucho y tener este premio supone mucho para nosotros», han señalado emocionados, tanto Eva como Ruben. Un pintxo que mantendrán los viernes y sábados por la noche.

Por su parte, Urrutia ha valorado iniciativas como estas, subrayando los miles de pintxos vendidos durante cuatro días en bares de tres barrios como son Traña-Matiena, Zelaieta y Muntsaraz. «Tenemos que agradecer también a todos los bares que han participado», ha añadido Maguregui.

En total, se han emitido cerca de 150 votos del jurado popular para elegir las mejores creaciones del certamen. La clasificación popular, Top 3, ha quedado de la siguiente manera: Imine Taberna (43 votos), Udalaitz (28 votos) y La Mari (19 votos).

Jurado popular

Por otro lado, el veredicto del jurado profesional, Jesús Portugal de Lobiano y Zigor Iturrieta ha sido el siguiente: primer puesto para Imine Taberna, segunda posición Taberna Zarra y cerrando el Top3, Udalaitz.

El ganador de la cafetera y cápsulas de Nespresso, gentileza de Baque, ha sido Tomás Etxebarria.

La organización de Jango DOT trabaja ya en una nueva edición del concurso que vuelve ahora a Durango, del 26 al 29 de marzo.

JURADO POPULAR ‘TOP 3’

1) IMINE TABERNA (43 VOTOS)

2) UDALAITZ (28 VOTOS)

3) LA MARI (19 VOTOS)

JURADO PROFESIONAL ‘TOP 3’

1) IMINE TABERNA

2) TABERNA ZARRA

3) UDALAITZ

The post Imine Taberna arrasa en Jango Dot Abadiño 2026 con su ‘Txipitxerri’ first appeared on dotb Durangaldeko Telebista.

GASTRODOT | En el número 14 de la calle Sasikoa de Durango se encuentra Urbasa, un establecimiento que en pocos meses se ha hecho un hueco entre quienes buscan buena carne y un trato cercano. Desde su apertura el pasado 12 de septiembre, el local ha apostado por una propuesta gastronómica donde la calidad del producto y la atención personalizada son la base de la experiencia.

Al frente del negocio se encuentra Loredana María Dragut, responsable de un proyecto que cuida tanto la cocina como el ambiente. El equipo de Urbasa pone especial atención en el trato con el cliente, ofreciendo un servicio cercano y personalizado que invita a disfrutar de la comida con calma. De hecho, recomiendan reservar con antelación, especialmente los fines de semana, debido a la alta demanda (666 765 006).

La gran especialidad de Urbasa es la carne de exquisita calidad, con una mención especial para sus chuletas, auténticas protagonistas de la carta. A partir de este producto elaboran diferentes propuestas que han llamado la atención de muchos comensales. Entre ellas destacan las hamburguesas elaboradas con carne de chuleta de vaca madurada, una apuesta que combina el sabor intenso de la carne con un formato más informal. También sobresale la parrillada de carne, ideal para compartir, o propuestas más creativas como las croquetas de chuleta a la parrilla, una de las novedades más curiosas del local.

Otros platos que completan la oferta son el carpaccio de chuleta o el pulpo a la plancha, dos opciones muy apreciadas por quienes buscan sabores diferentes dentro de la carta.

Bocadillos de 50 centímetros

Urbasa también apuesta por propuestas contundentes y originales. Una de las más llamativas es su bocadillo de 50 centímetros, pensado para quienes llegan con hambre. Entre sus versiones destaca una elaborada con mayonesa, lechuga, dos tipos de queso, tomate, huevo frito, lomo, bacón, patatas fritas y ketchup. Otra opción muy solicitada es el bocadillo de pechuga de pollo rebozada con pimientos de piquillo y salsa de miel y mostaza.

La carta se completa con ricos platos de pasta, así como con propuestas más tradicionales, gracias a una amplia variedad de platos combinados que permiten encontrar opciones para todos los gustos. Los sábados y domingos, mención especial también a sus variadas raciones de rabas, chopitos, gambas a la gabardina y patatas bravas, entre otras alternativas. El apartado de postres también tiene su protagonismo. Entre los más destacados se encuentran el Crepe Dubái y el tiramisú de pistacho, dos elaboraciones que ponen el broche final a la experiencia gastronómica.

Más allá de las comidas y cenas, Urbasa también abre sus puertas desde las 8 de la mañana con una oferta de desayunos que incluye tostadas variadas, algunas tan apetecibles como las de salmón o aguacate, ideales para empezar el día con energía. El establecimiento cuenta además con una amplia terraza exterior, perfecta para disfrutar del buen tiempo, y ofrece también servicio de comida para llevar, pensado para quienes prefieren degustar sus platos en casa.

Urbasa abre todos los días de la semana con horarios amplios: lunes y martes de 8.00 a 22.00 horas; miércoles y jueves de 8.00 a 23.00; viernes y sábado hasta medianoche; y domingos de 8.00 a 22.00. La apertura los sábados y domingos a las 9.30 horas. Para más información: Instagram- Urbasa Experience.

The post Urbasa, la casa de la carne exquisita en Durango first appeared on dotb Durangaldeko Telebista.

ABADIÑO | Regresa la próxima semana, desde el jueves hasta el domingo, una nueva edición del certamen gastronómico Jango DOT. En este 2026 tomarán parte diez bares, cinco en Matiena, tres en Zelaieta y otros dos en Muntsratz. Se repartirán 300 euros en premios, 200 para el bar con el mejor pintxo, según el jurado profesional -cuyos nombres se desverlarán al final del concurso-  y 100 para la mejor propuesta elegida por el jurado popular.

Ademñas entre todos los que voten se podrán llevar una cafetera Nespresso y un lote de café, gentiliza de Cafés Baqué.

Puedes descargarte el folletode los pintxos AQUÍ

Diez pintxos de 2026

Zelaietako jubilatuak

Mare Nostrum

Hojaldrito relleno de pesto, anchoa y tomate, cubierto con salsa de queso, sobre una mermelada de tomate.

Larrano Taberna

Bifana Típica de Oporto

Carne laminada de cerdo en su salsita especial con toque picante.

Bar Jubilados Matiena

Pisto eta Listo

Pisto, huevo de codorniz y jamón crujiente.

Bar Udalaitz

Pulpo Txupito

Vasito de pulpo y parmentier con patata y pimentón.

Imine Taberna

Txipitxerri

Chipirón relleno de carrilleras de cerdo, con base de pan, mantequilla de ajo y cubierto de crema de piquillos.

Taberna Zarra

Zarrako Liburua

Calabacín relleno de jamón y queso con salsa de hongos.

La Mari

Marigilda

Aceituna frita con piparra en tempura, calamar al ajillo con salsa alioli y mermelada de tomate.

Barnebide

Zuribeltz

Base cremosa de patata y morcilla, con huevo de codorniz y pimiento del piquillo.

BB’S Café

BB’s Antxoa

Brioche tostado con crema de queso y piquillo, anchoa, emulsión de aguacate y lima, y polvo de aceituna negra.

Lagun Toki

Rollito Nem

Rollito relleno de carne con fideos chinos, verduras y salsa especial.

The post Estos son los diez pintxos que optan a ser el mejor de 2026 en Jango Dot Abadiño first appeared on dotb Durangaldeko Telebista.

DURANGO | 33 bares preparan para celebrar la final de la tercera edición del Campeonato de Euskadi de Tortilla de Patata el próximo 10 de marzo en Gasteiz. Un concurso gastronómico que pone en valor la evolución de este clásico de la cocina, combinando tradición, creatividad y origen. Esta iniciativa no solo reconoce el talento culinario local, sino que también contribuye a la promoción de la cultura gastronómica vasca y al fomento del turismo culinario. Todos los bares han sido los seleccionados tras dos fases previas en que un jurado ha visitado las tortillas recomendadas, además de los locales que querían unirse al campeonato.

Entre los bares de Bizkaia destacan dos de Durango, Arripu y Piztu. El resto se reparten entre los seis de Bilbao (Kantal Bar, La Pasarela, Sorginzulo,  Mareagora, MR. Marvelous y Txintxirri), cuatro de Getxo (El Atrio, Tartar Koldo, Kaixo Gastrobar y Ajuria Taberna), 5 Estrellas (Basauri) y Biribil (Santurtzi).

En Gipuzkoa han pasado tres bares/restaurantes de Donostia (La Taberna de Egia, Asador Mamistegi e Ikili) junto con Rafael (Hondarribia), Berit y Aitube Berri (Urretxu); Arantxa (Ormaiztegi), Ezkina Taberna (Arrasate), Bai Bidea (Zumaia) y Goiherri Jatetxea (Legazpi).

En Araba son nueve los bares/restaurantes que pasan disputaran la final, de Vitoria Gasteiz (Bodeguita Estrella, Txiki Tortillería, El Pino,  Cube Artium, Parlamento, Sutan, Ajuria, Jontxu y Sagartoki).

La final

La final del esta tercera edición del Campeonato de Euskadi de Tortilla de Patata se celebrará el 10 de marzo de 2026 en el Palacio Europa de Gasteiz y acogerá la fase final del Campeonato con el acto de entrega de premios. En esta fase final de darán a conocer a la cocinera o cocinero ganador absoluto de este Campeonato de Euskadi que acompañado por el segundo y tercer clasificado de cada modalidad, acudirá al Campeonato de España que se celebrará en octubre de 2026 en la Feria “Alicante Gastronómica”.

Y, además del certamen de tortilla tradicional, el 10 de marzo también se celebrará, de forma paralela, el de ‘tortilla con’. En este, los participantes deben incluir un ingrediente adicional de su libre elección. En esta modalidad serán 21 los establecimientos en liza. De ellos, 9 llegan de Gipuzkoa, 7 de Bizkaia, entre ellos Arripu de Durango, y hay 5 alaveses. Entre estos, están el Kukue Bar, vigente campeón de Álava 2025. Y no faltarán El Pino, Sagartoki, el Txiki y el Cube.

También los tres mejores acudirán al evento nacional alicantino.

The post Dos bares de Durango lucharán por la txapela de la mejor tortilla de Euskadi first appeared on dotb Durangaldeko Telebista.

ABADIÑO/DURANGO | El certamen gastronómico Jango Dot volverá a llenar de sabor los bares y restaurantes de Durangaldea el próximo mes de marzo, con dos citas consecutivas en Abadiño y Durango, y con el plazo de inscripción ya abierto para los establecimientos interesados en participar.

La primera parada será en Abadiño, donde el concurso se celebrará del 5 al 8 de marzo, mientras que Durango acogerá la segunda edición del mes entre los días 26 y 29 de marzo. Durante ambas semanas, los locales participantes ofrecerán sus propuestas gastronómicas en formato pintxo, que podrán ser degustadas por el público y valoradas por el jurado.

El Jango Dot mantiene así su apuesta por dinamizar la hostelería local y promover la creatividad culinaria en la comarca, tras el éxito del último concurso celebrado en enero en Zaldibar, que contó con una destacada participación y una buena respuesta por parte de la ciudadanía.

Nueva edición

Desde la organización recuerdan que las inscripciones siguen abiertas tanto para los establecimientos de Abadiño como para los de Durango, animando a bares y restaurantes a sumarse a una iniciativa que, edición tras edición, se consolida como una de las citas gastronómicas de referencia en Durangaldea. Los bares interesados pueden enviar un mail a info@jangodot.eus

Con estas nuevas ediciones, el Jango Dot afronta el mes de marzo como un periodo clave para seguir impulsando el consumo local y el ambiente en los municipios, ofreciendo a vecinos y visitantes una nueva oportunidad para disfrutar de la gastronomía de proximidad.

The post El concurso de pintxos Jango Dot regresa en marzo a Abadiño y Durango first appeared on dotb Durangaldeko Telebista.

ZALDIBAR | Esta tarde ha tenido lugar la entrega de los dos premios del concurso de pintxos Jango DOT de Zaldibar celebrado el pasado fin de semana. De los siete bares participantes, Castet, con su pintxo ‘Bolivar’ -hamburguesa de carrillera con guacamole, yuzu y mermelada de bacón-, ha sido el gran vencedor de esta edición, logrando los dos reconocimientos, el del jurado profesional y también el popular.

La alcaldesa de la localidad, Eneritz Azpitarte, ha sido la encargada de entregar los dos reconocimientos. La cuarta edición de Jango DOT ha permitido despachar cerca de 10.000 pintxos y ha dejado un balance muy positivo entre la hostelería local, que ha calificado esta edición como “la más exitosa” y ha destacado, una vez más, el gran ambiente vivido durante el consolidado certamen. «Ha habido mucha gente durante el fin de semana con un ambiente muy bueno», ha añadido.

JURADO PROFESIONAL (Ana Beatriz Posse Navas y Janire Beltrán)

1. CASTET
2. KAROBI
3. EL CALDERO DE PAM

JURADO POPULAR

1. CASTET  (218 votos)
2. KAROBI (74 votos)
3. SORGIN (52 votos)

El ganador de una cafetera Dolce Gusto, gentiliza de Café Baqué, del jurado popular, ha sido Guillermo Santamaría

En Abadiño y Durango

La organización de Jango DOT ya ha comenzado a cocinar las próximas ediciones de Abadiño (5 al 8 de marzo) y Durango (26 al 29 de marzo).

The post El pintxo ‘Bolívar’ de Castet, gran vencedor de Jango DOT Zaldibar 2026 first appeared on dotb Durangaldeko Telebista.

ZALDIBAR | Este jueves 22 a las 19.30 horas arranca una nueva edición del concurso de pintxos de Zaldibar. En este cuarto año tomarán parte siete bares: Ostargi Berria, Casa del Pueblo, Talka, El caldero de Pam, Karobi taberna, Castet y Sorgin. Como siempre, cada establecimiento presentará un único pintxo. Los siete taberneros animan en este vídeo a acudir a Zaldibar durante estos cuatro días para degustar uno de los pintxos.

Siete pintxos

Los pintxos a concurso estarán a disposición del público durante los días del certamen, al menos en el horario que se indica a continuación: de 12.00 a 15.00 h. al mediodía y de 19.30 a 22.00 horas por la tarde. El jueves únicamente estarán disponibles por la tarde y el domingo únicamente al mediodía.

Cada pintxo tendrá un precio de 2,50 euros. El pintxo ganador recibirá un premio de 100 euros. Entre los miembros del jurado popular que voten sortearán una cafetera Dolce Gusto donada por Cafés Baqué. «Con el objetivo de impulsar y dar visibilidad a la hostelería local, el Ayuntamiento de Zaldibar se ha sumado a la cuarta edición del Concurso de Pintxos Jango Dot. Este tipo de iniciativas resultan fundamentales para dinamizar el comercio y la actividad económica del municipio», ha defendido la alcaldesa, Eneritz Azpitarte.

Siete pintxos

EL CALDERO DE PAM

Nombre: Enbrujo

Descripción: Cazuelita de garbanzos con langostinos

 ——————————————————————————————–

OSTARGI

Nombre: Volován relleno berria

Descripción: Volován relleno de pollo con boletus gratinado y salsa de pimiento rojo

————————————————————————————————

TALKA

Nombre: Bide Luze

Descripción: Tortita de trigo con guiso de verduras, pollo y jalapeños acompañado de ajo y pisto de verdura picante

——————————————————————————————

CASA DEL PUEBLO

Nombre: Ternera al tostón

Descripción: Guiso de carne de ternera acompañada de tostón

——————————————————————————————————

KAROBI TABERNA

Nombre: Kabi-Hori

Descripción: Puré de patata, huevo a baja temperatura y salsa Karobi

———————————————————————————————–

SORGIN

Nombre: Jakitxori

Nombre del Pintxo: Brocheta de pollo maridada en salsa jakitori acompañada de un cítrico de patata de puré y toque de albahaca y semamo

—————————————————————————————————

CASTET

Nombre: BOLIVAR

Descripción: Hamburguesa de carrillera con guakamole, rucula, yuzu, salsa burguer y mermelada de bacon

The post Siete bares de Zaldibar animan a participar en el concurso de pintxos first appeared on dotb Durangaldeko Telebista.

ZALDIBAR | Un año más, los pintxos volverán a ser protagonistas en Zaldibar coincidiendo con el estreno de año. Con el propósito fundamental de impulsar la hostelería local, el Ayuntamiento de Zaldibar patrocinará el Concurso de Pintxos Jango Dot. En esta cuarta edición tomarán parte siete bares de la localidad: Ostargi Berria, Casa del Pueblo, Talka, El caldero de Pam, Karobi taberna, Castet y Sorgin. Como siempre, cada establecimiento presentará un único pintxo.

Los pintxos a concurso estarán a disposición del público durante los días del certamen, al menos en el horario que se indica a continuación: de 12.00 a 15.00 h. al mediodía y de 19.30 a 22.00 horas por la tarde. El jueves únicamente estarán disponibles por la tarde y el domingo únicamente al mediodía.

Cada pintxo tendrá un precio de 2,50 euros. El pintxo ganador recibirá un premio de 100 euros. Entre los miembros del jurado popular que voten sortearán una cafetera Dolce Gusto donada por Cafés Baqué. «Con el objetivo de impulsar y dar visibilidad a la hostelería local, el Ayuntamiento de Zaldibar se ha sumado a la cuarta edición del Concurso de Pintxos Jango Dot. Este tipo de iniciativas resultan fundamentales para dinamizar el comercio y la actividad económica del municipio», ha defendido la alcaldesa, Eneritz Azpitarte.

Siete pintxos

EL CALDERO DE PAM

Nombre: Enbrujo

Descripción: Cazuelita de garbanzos con langostinos

 ——————————————————————————————–

OSTARGI

Nombre: Volován relleno berria

Descripción: Volován relleno de pollo con boletus gratinado y salsa de pimiento rojo

————————————————————————————————

TALKA

Nombre: Bide Luze

Descripción: Tortita de trigo con guiso de verduras, pollo y jalapeños acompañado de ajo y pisto de verdura picante

——————————————————————————————

CASA DEL PUEBLO

Nombre: Ternera al tostón

Descripción: Guiso de carne de ternera acompañada de tostón

——————————————————————————————————

KAROBI TABERNA

Nombre: Kabi-Hori

Descripción: Puré de patata, huevo a baja temperatura y salsa Karobi

———————————————————————————————–

SORGIN

Nombre: Jakitxori

Nombre del Pintxo: Brocheta de pollo maridada en salsa jakitori acompañada de un cítrico de patata de puré y toque de albahaca y semamo

—————————————————————————————————

CASTET

Nombre: BOLIVAR

Descripción: Hamburguesa de carrillera con guakamole, rucula, yuzu, salsa burguer y mermelada de bacon

The post Estos siete pintxos participarán en Jango Dot Zaldibar 2026 first appeared on dotb Durangaldeko Telebista.