La actividad, organizada junto a Garai Agro Brewery, se celebrará a las 18:00 horas
DURANGO – El Mercado de Durango pondrá este jueves, 28 de mayo, el broche de oro a su exitosa programación mensual de dinamización. Tras haber colgado el cartel de completo en propuestas tan variadas como el taller de quesos, la sesión dedicada a los germinados, la cata de Basque Wine o los talleres de cocina de temporada, el emblemático recinto durangarra despedirá el mes apostando por el sector de la cerveza artesana y sostenible.
La cita arrancará a las 18:00 de la tarde y se desarrollará en colaboración con Garai Agro Brewery, un proyecto local especializado en la elaboración de cerveza ecológica directamente en el caserío.
Durante el encuentro, las personas que asistan tendrán la oportunidad de conocer a fondo los secretos y las características que diferencian a una cerveza artesana de producción ecológica. Asimismo, la sesión incluirá una degustación guiada de diferentes variedades, todas ellas elaboradas de manera sostenible, con un fuerte vínculo con el producto local y el respeto al medio ambiente.
El espacio ya diseña los nuevos talleres de proximidad para el mes de junio
Un balance muy positivo
Con las iniciativas desarrolladas a lo largo de las últimas semanas, el Mercado de Durango consolida su estrategia de conectar la gastronomía km0 con los vecinos y vecinas de la villa. Este calendario de eventos no solo ha servido para fomentar el conocimiento directo de los productores de la zona, sino que ha transformado el mercado en un espacio participativo, cercano y dinámico que combina la divulgación con el aprendizaje y el disfrute gastronómico.
Desde la organización ya han adelantado que en los próximos días se darán a conocer las nuevas actividades de dinamización diseñadas para el mes de junio, las cuales mantendrán el objetivo de seguir acercando el producto de proximidad y las alternativas de alimentación sostenible a toda la ciudadanía.
