Diez bodegas referentes de la denominación Euskal Sagardoa se darán cita en una jornada que fusionará catas, los pintxos de Saltsan y la música en directo de Fuzank
DURANGO – El Mercado de Durango se prepara para vestirse de fiesta y llenarse del mejor ambiente tradicional. El próximo domingo 14 de junio, este emblemático espacio acogerá el Topa! Durango Sagardo Eguna, una cita imprescindible para los amantes de la cultura gastronómica vasca que pondrá en valor la calidad de la sidra con denominación de origen (Euskal Sagardoa).
La jornada arrancará de manera oficial a las 11:30 horas de la mañana con la tradicional fotografía del brindis inaugural. A partir de ese momento, y hasta las 15:00 horas, las kupelas comenzarán a escanciar sin descanso en un evento que promete reunir a cientos de durangarras y visitantes.
Diez sidrerías
El gran atractivo de este año será la participación de 10 sidrerías referentes de distintos territorios, que ofrecerán al público lo mejor de sus cosechas:
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Bizkaia: Estará representada por las bodegas Axpe (Markina-Xemein) y Uxarte (Zornotza).
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Gipuzkoa: Aportará el grueso de la jornada con nombres históricos como Altuna (Urnieta) , Etxeberria, Gurutzeta y Petritegi (Astigarraga) , Isastegi (Tolosa) , Oiharte (Zerain) , Zapiain (Astigarraga) y Zelaia (Hernani).
Para quienes quieran profundizar en los secretos del producto local, el reconocido divulgador Mikel Garaizabal ofrecerá en el mismo recinto catas rápidas guiadas de Euskal Sagardoa , una oportunidad perfecta para aprender a distinguir los matices, la frescura y la calidad de cada una de las variedades presentes.
Como la buena sidra siempre exige un buen acompañamiento, el apartado culinario estará a la altura gracias a la propuesta de Pintxos de la mano de Saltsan , que aportará el bocado gastronómico perfecto para maridar con los diferentes tragos.
Todo el evento estará impregnado de un ambiente inmejorable gracias a las notas musicales de Fuzank. El grupo de música será el encargado de amenizar y aportar ritmo a los pasillos del mercado durante toda la mañana.
La iniciativa, que cuenta con el apoyo de instituciones y marcas locales , se consolida como una de las paradas festivas y culturales más atractivas de este mes de junio en la comarca de Durangaldea. ¡Solo queda acercarse, pedir un vaso y brindar! Topa Durango!
