Añádenos en Google
La inauguración oficial tendrá lugar este viernes, a las 19.00 horas, en el local de la calle Maspe
IURRETA |Hay negocios que forman parte del paisaje de un pueblo. Lugares que, con el paso de los años, terminan convirtiéndose en parte de la historia cotidiana de sus vecinos. Es el caso de Arroiabe, la mítica vinoteca de Iurreta, que ahora inicia una nueva etapa con un cambio de manos, pero con la firme intención de mantener intacta la esencia que la ha acompañado durante todos estos años.
Al frente estará Raúl Fernández, un joven de 34 años, natural de Abadiño y residente en Durango, que ha decidido convertir una de sus grandes pasiones en su profesión. El vino siempre ha estado presente en su vida y, con el tiempo, esa afición se transformó en formación y en un interés cada vez mayor por conocer a fondo el mundo vitivinícola. Ha realizado formación especializada en Logroño y también en Bilbao, adquiriendo conocimientos que ahora quiere poner en práctica en su propio negocio.
Cuando surgió la posibilidad de hacerse cargo de Arroiabe, no lo dudó. “Siempre me ha gustado el mundo del vino y poder dedicarme a ello es un sueño”, explica Raúl, ilusionado ante el reto que tiene por delante.
En esta nueva aventura no estará solo. Ainara Morales, su pareja, le acompañará y será también parte importante del proyecto. Juntos afrontan esta nueva etapa con mucha ilusión y con las ganas de hacer de la vinoteca un espacio en el que seguir disfrutando del vino, pero también descubriendo nuevas propuestas.
Porque si algo tienen claro es que Arroiabe seguirá siendo Arroiabe. La intención es mantener las marcas y referencias en las que durante años han confiado los clientes, conservar la esencia del establecimiento y continuar ofreciendo la calidad que ha convertido a la vinoteca en un lugar de referencia en Iurreta.
Pero también habrá espacio para aportar su propio sello. Raúl y Ainara quieren incorporar poco a poco nuevas propuestas, con especial protagonismo para las catas, presentaciones, eventos y nuevos vinos, creando experiencias alrededor de una cultura del vino que va mucho más allá de comprar una botella. “Queremos mantener todo lo que se estaba haciendo bien y, a partir de ahí, ir incorporando cosas nuevas”, explican. Una filosofía que resume perfectamente el espíritu de esta nueva etapa: cambiar la gerencia sin perder la tradición.
La inauguración oficial tendrá lugar este viernes, a las 19.00 horas, en la propia vinoteca, situada en Maspe kalea, 20, en Iurreta. Raúl y Ainara invitan a vecinos, clientes habituales y a todas aquellas personas que quieran conocerles y descubrir el nuevo proyecto. En el acto también estarán presentes Esteban y Néstor, propietarios de Arroiabe, que acompañarán a los nuevos responsables en este inicio de etapa.
Habrá un lunch y, por supuesto, diferentes vinos para brindar por el comienzo de esta nueva aventura.
Para pedidos, consultas o cualquier información, se puede contactar con Arroiabe en los teléfonos 687 172 945 y 946 810 399.
Horario: de martes a viernes, de 9.30 a 14.00 horas y de 16.30 a 19.00 horas; sábados, de 10.00 a 14.00 horas. Lunes cerrado por formación.
Instagram: @vinoteca.arroiabe
