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Gozatu Gozotegia organiza la primera cata para degustar este típico dulce
DURANGO | A pocos días del 13 de octubre, festividad del patrón de San Fausto, el aroma del dulce más icónico de Durango ya empieza a sentirse. Gozatu Gozotegia ha celebrado este viernes una primera degustaciónde sus tradicionales artopiles, como antesala a la marathon pastelera en la que elaborarán 6.000 unidades para el martes.
La repostera Karmele Elexpe ha ejercido de anfitriona en una cita que ha reunido a una representación muy especial de la villa: desde el toque de distinción culinaria aportado por el chef durangarra Iñigo Kortabitarte, hasta la veteranía y tradición de Juanjo Gaztañazatorre, pasando por el entusiasmo de los txupineros de Sasikoa y Jesuitak. Una auténtica ‘prueba de fuego’ festiva que confirma que el dulce oficial de los Sanfaustos llega este año en su punto exacto.
