[dotb.eus] Los txupineros de Durango se vuelven a juntar en la víspera de Sanfaustos

Más una veintena de txupineros se juntaron ayer para comer en el Peña Ezkurdi, el txoko más antiguo de Bizkaia
La foto de los txupineros ayer antes de comenzar a comer

DURANGO.- Se van calentando los motores para Sanfaustos y prueba de ello es la tradicional comida de txupineros. Cada año un txoko de la localidad va acogiendo estas citas que este año ha tenido lugar en la Peña Ezkurdi, “el txoko más antiguo de Bizkaia”, tal y como recordó ayer el chef y maestro de ceremonias José Luis Gato “Peque”. Aunque en un principio estaba previsto que fueran 25, en el último momento fallaron dos Maria Eugenia Uncilla de la JAED, y Ramón, hijo de la Boni, marchantera de Durango. En un ambiente distendido y festivo, todos se sentaron sobre las tres de la tarde para degustar el menú que horas antes había preparado “Peque”. Langostinos, espárragos y cecina, acompañados de un buen tinto fueron los entrantes. Después no podía faltar bacalao, que aunque no asistió si preparó con mucho gusto Maria Eugenia. de postres varios tipos de queso y tartas.

Esta comida comenzó a realizarse en el año 1976, cerca de la Peña Ezkurdi de ayer, concretamente en Herria. Ayer los miembros de la Cruz Roja fueron las nuevos participantes, el año que viene se les sumarán los tres socios de la Asociación de Donantes “Mugarra” que lanzarán el txupinazo este jueves a la una del mediodía.

DOTB

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