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El asador Etxebarri de Axpe, tercer mejor restaurante de Europa

El restaurante de Bittor Arginzoniz se mantiene en el puesto de bronce con respecto a 2022

El asador de Axpe se mantiene el puesto de bronce

ATXONDO | Por segundo año consecutivo el asador Etxebarri, ubicado en Axpe, se situa como el tercer mejor restaurante europeo, según el ranking elaborado por la guía Opinionated About Dining (OAD). El local de Bittor Arginzoniz se mantiene en el mismo puesto con respecto al ranking del año pasado. De esta forma, el proyecto gastronómico de Bittor Arginzoniz, donde las brasas y la parrilla son las protagonistas, se sitúa como el tercer mejor restaurante de Europa.

El primer puesto vuelve a ser para Alchemist en Copenhague del chef Rasmus Munk, seguido de cerca por el restaurante Frantzén en Estocolmo y el asador Etxebarri de Axpe.

En restaurante de Eneko Atxa, baja cuatro posiciones, del 16 del año pasado se sitúa en el 20 de la lista que se ha dado a conocer esta pasada noche en Madrid.

Top 30

1 Alchemist

Copenhagen

Denmark

Rasmus Munk Progressive
2 Restaurant Frantzén

Stockholm

Sweden

3 Etxebarri

Axpe

Spain

4 Bagá

Jaén

Spain

5 Desde 1911

Madrid

Spain

6 Andreas Caminada – Schloss Schauenstein

Fürstenau

Switzerland

7 Restaurant Quique Dacosta

Dénia

Spain

8 Geranium

Copenhagen

Denmark

9 Lido 84

Gardone Riviera

Italy

10 De Librije

Zwolle

Netherlands

11 Victor’s Fine Dining by Christian Bau

Baschi

Germany

13 Kadeau Bornholm

Bornholm

Denmark

14 Restaurant Jordnær

Copenhagen

Denmark

15 Diverxo

Madrid

Spain

16 Noma 2.0

Copenhagen

Denmark

17 Osteria Francescana

Modena

Italy

19 Le Calandre

Rubano

Italy

20 Azurmendi

Larrabetzu

Spain

21 L’Arpège

Paris

France

22 Maaemo

Oslo

Norway

23 Ernst

Berlin

Germany

24 Koks

Leynavatn

Faroe Islands

25 La Marine

Noirmoutier

France

26 L’Enclume

Cartmel

United Kingdom

27 El Celler de Can Roca

Girona

Spain

28 Piazza Duomo

Alba

Italy

29 Ca l’Enric

Olot

Spain

30 Els Casals

Sagàs

Spain

1 comentario en “El asador Etxebarri de Axpe, tercer mejor restaurante de Europa”

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