DURANGO | El Ayuntamiento de Durango ha dado a conocer la programación de actividades del Mercado para el mes de junio, un conjunto de propuestas pensadas para que la ciudadanía disfrute de la gastronomía local, conozca a los productores y el renovado merkatua y participe en talleres y degustaciones en un entorno cercano y dinámico. La programación se desarrollará siguiendo la misma dinámica los jueves a partir de las 18:00 horas y los sábados por la mañana.

Cada jueves, el Mercado acogerá actividades centradas en sabores y técnicas locales. El 4 de junio, Mikel Garaizabal dirigirá una cata de Txakoli y Mar, que permitirá a las personas asistentes conocer mejor estos productos. La semana siguiente, el 11 de junio, Lur y Vanesa del Restaurante Amillena impartirán un taller gastronómico, compartiendo sus técnicas y consejos de cocina. Por último, el 18 de junio, Alluitz Natura ofrecerá un taller artesanal sobre la lana de oveja latxa, promoviendo la artesanía tradicional de la región.

Los sábados por la mañana se desarrollarán actividades relacionadas con la agricultura sostenible y la cocina saludable. El 6 de junio, Biolandare Haztegia presentará plantas ecológicas para huertos de 8:30 a 12:30, fomentando el cultivo casero y la sostenibilidad. El 20 de junio, Mentxu Amunategi impartirá un show cooking sobre plantas medicinales en la cocina, de 10:00 a 12:00, mostrando cómo incorporarlas de manera práctica en la alimentación diaria.

Feria Topa Durango

Además, el domingo 14 de junio, el Mercado acogerá la feria Topa Durango / Euskal Sagardoaren Festa, que se desarrollará de 12:00 a 15:00 y permitirá descubrir productos locales y la tradición de la zona en un ambiente abierto y participativo.

Desde el consistorio se anima a la ciudadanía a acercarse al Mercado de Durango, participar en las actividades programadas y descubrir la riqueza de la gastronomía, la artesanía y la tradición local.