Hoy se ha abierto el plazo para inscribrise en la iniciativa «Creando Cocina» que busca potenciar y dar a conocer y el mercado de abastos y la plaza de baserritarras

DURANGO.- El Ayuntamiento de Durango vuelve a organizar distintas actividades en torno al Mercado de Abastos y la Plaza de Baserritarras con el objetivo de fomentar su uso por parte de la ciudadanía. Por eso, durante varios fines de semana ofrecerá cinco talleres y show cookings para diferentes tramos de edades y donde participarán distintos chefs locales Iñigo Kortabitarte (Kobika), Karmele Elexpe (Gozatu), Iñaki Uribe (Saltsan) y Jon Biota (Amalur).

Los objetivos de esta iniciativa, llamada ‘Creando Cocina’, serán potenciar y dar a conocer tanto el mercado de abastos como la plaza de baserritarras, proyectando valores de calidad y educativos a las y los durangueses, especialmente a las y los más jóvenes. Para ello, conocerán los productos que se pueden adquirir en el mercado y después los cocinarán junto a chefs de la zona.

“Desde este equipo de gobierno tenemos clara la necesidad de reactivar el mercado de abastos y la plaza de baserritarras y tratar de reconvertirlos en un punto referencial para el pueblo. Actualmente ya hemos licitado el diseño de la experiencia de un nuevo mercado de abastos, y, mientras tanto, seguimos organizando eventos para potenciarlo. Además de la iniciativa ‘Ortutik Plazara – De la Huerta al Mercado’ ahora tendremos otra iniciativa llamada ‘Creando Cocina’”.

En estos momentos, el consistorio durangarras se encuentra licitando los nuevos puestos del mercado de abastos. Además, ya se ha licitado el diseño de la experiencia, que es la antesala de la redacción del proyecto del nuevo mercado de abastos, el cual pretende volverse a convertir en referencia comercial. El proyecto tratará la rehabilitación y adaptación del nuevo mercado a los nuevos tiempos, generando un espacio más moderno y atractivo que trate de atraer a nueva clientela en busca de productos de calidad y de una nueva zona de ocio y gastronomía.