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El Asador Etxebarri de Atxondo, tercer mejor restaurante del mundo

Además Bittor Arginzoniz ha recibido el premio «Estrella Damm Chefs´ Choice Award 2021»

Esta tarde se han conocido los mejores restaurantes del mundo

ATXONDO.- Esta tarde se han dado a conocer los mejores restaurantes del mundo. Según la lista elaborada por The World´s 50 Best el Asador Etxebarri del Bittor Arginzoniz se mantiene en tercera posición. En el número 14 el Mugaritz de Donostia, en el 16, Elkano de Getaria y en el número 49 el Azurmendi de Eneko Atxa, cabe recordar que en 2019 se situaba en el puesto 14.

Además Bittor Arginzoniz ha recibido el premio «Estrella Damm Chefs Choice Award 2021»

Los 50 mejores restaurantes 2021

1. Noma. Copenhagen, Dinamarca.

2. Geranium. Copenhagen, Dinamarca.

3. Asador Etxebarri. Atxondo

4. Central. Lima, Perú.

5. Disfrutar. Barcelona, España.

6. Frantzén. Estocolmo, Suecia.

7. Maido. Lima, Perú.

8. Odette. Singapur.

9. Pujol. Ciudad de México. México.

10. The Chairman. Hong Kong, China.

11. Den. Tokio, Japón.

12. Steirereck. Viena, Austria.

13. Don Julio. Buenos Aires, Argentina.

14. Mugaritz. San Sebastián

15. Lido 84. Gardone Riviera, Italia.

16. Elkano. Getaria

17. A Casa do Porco. Sao Paulo, Brasil.

18. Piazza Duomo. Alba, Italia.

19. Narisawa. Tokio, Japón.

20. Diverxo. Madrid

21. Hiša Franko. Hobarid. Eslovenia.

22. Cosme. Nueva York, Estados Unidos.

23. Arpège. París, Francia.

24. Septime. París, Francia.

25. White Rabbit. Moscú Rusia.

26. Le Calandre. Rubano, Italia.

27. Quintonil. Ciudad de México. México.

28. Benu. San Francisco, Estados Unidos.

29. Reale. Castle di Sangro, Italia.

30. Twins Garden. Moscú, Rusia.

31. Restaurant Tim Raue. berlín, Alemania.

32. The Clove Club. Londres, Reino Unido.

33. Lyle’s. Londres, Reino Unido.

34. Burnt Ends. Singapure.

35. Ultraviolet by Paul Pairet. Shangái, China.

36. Hof Van Cleve. Kruishoutem, Bélgica.

37. SingleThread. Healsburg, Estados Unidos.

38. Boragó. santiago, Chile.

39. Florilège. Tokio, Japón.

40. Sühring. Bangkok, Thailandia.

41. Alléno Paris au Pavillon Ledoye. París, Francia.

42. Belcanto. Lisboa, Portugal.

43. Atomix. Nueva York, Estados Unidos.

44. Le Bernardin!. Nueva York, Estados Unidos.

45. Nobelhart & Schmutzig. Berlín, Alemania.

46. Leo. bogotá, Colombia.

47. Maaemo. Oslo, Noruega.

48. Atelier Crenn. San Francisco, Estados Unidos.

49. Azurmendi. Larrabezua

50. Wolfgat. Sudáfrica.

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