Único representante de Durangaldea; el concurso se celebrará el próximo 26 de febrero en Leioa GASTRODOT | Un total de 10 establecimientos de Bizkaia pugnaran por convertirse en la mejor tortilla del territorio. El concurso se celebrará el próximo 26 de febrero en la escuela de hostelería de Leioa y contará con la participación del …
Arripu, finalista del campeonato de Bizkaia de Tortilla de Patata Leer más »
El establecimiento durangarra ofrece hamburguesas mediante la técnica del aplastado de la carne en la plancha GASTRO DOT | El próximo fin de semana Martxel Burger cumplirá un año desde su apertura en la calle Saibigain 4 de Durango. Este proyecto surgió a raíz de un golpe de inspiración de su responsable, Martxel Martin. “Atravesaba …
‘Espuma de coliflor con manzana y caviar de balsámico’, el plato diseñado por la inteligencia artificial AMOREBIETA-ETXANO | La semana pasada se celebraba Madrid Fusión, donde los hermanos Kortabitarte, Iñigo y Koldo, brillaban con su pintxo «Mr Rabbit», -ganador del certamen de Euskadi- y ahora el bronce de esta edición en la capital madrileña. Una …
El chef Eneko Atxa revoluciona la gastronomía con un menú creado por la IA Leer más »
Logra hacerse con los dos premios, tanto del jurado profesional como el popular ZALDIBAR | Esta tarde ha tenido lugar la entrega de los dos premios del concurso de pintxos Jango DOT de Zaldibar celebrado el pasado fin de semana. De los siete bares participantes, Castet, con su pintxo «Asiron» -un bocadillito brioche de carrilleras …
El pintxo «Asiron» de Castet, gran vencedor de Jango DOT Zaldibar 2024 Leer más »
Ubicado en Bixente Kapanaga, ofrece pizzas, burritos, lahmacum, kebab’s, hamburguesas, pollo broaster y platos indios En la jornada de hoy sábado y mañana domingo en toda la carta se aplicará un descuento del 50% (excepto platos indios) GASTRO DOT | El municipio de Iurreta cuenta desde ayer viernes con un nuevo establecimiento indio de comida …
Iurreta inaugura un nuevo establecimiento indio de comida rápida Leer más »
«Seré el durangués que más veces dice al cabo del día que soy de Durango», confiesa el chef MADRID | En pleno centro del barrio Salamanca de Madrid, calle Maldonado 4, abría sus puertas el pasado mes de septiembre un nuevo restaurante bautizado como «Haramboure» con 80 plazas. Detrás de este proyecto que en estos …
Patxi Zumarraga, el durangués que triunfa en Madrid con su nuevo restaurante Leer más »
Ubicado en la calle Untzillatx nº9, el establecimiento ofrece variada comida saludable para el día a día GASTRO DOT | Con Ekaitz Basaguren liderando la cocina, Basa ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas con platos de distintas nacionalidades, todos ellos listos para llevar en la calle Untzillatx nº9. El germen de Basa nace post …
La carta de picoteo estará disponible los jueves y viernes (mediodía y noche) GASTRO DOT | Con la llegada del verano, el Hotel Olajauregi abre las puertas de su terraza para comer y cenar cuando el tiempo acompañe. Con amplios jardines y la tranquilidad de sentarse a comer algo al aire libre, la carta de …
¿Planes de verano? De terraceo por Durango… en el Hotel Olajauregi Leer más »
Burritos, tacos, quesadillas, fajitas, nachos y totopos caseros… GASTRO DOT | Ubicado en la céntrica calle Txiki Otaegi 12, pronto se cumplirán tres años desde la apertura de Coco Loco Mexican Food. Se trata de un acogedor local en el que sus comensales pueden trasladarse a este exótico país a través de sus deliciosos sabores. El zornotzarra …
Ubicado en la calle Bixente Kapanaga, ofrece también menú del día de lunes a sábado GASTRO DOT | Con el objetivo prioritario de recuperar su esencia tradicional, el Batzoki de Iurreta abrió sus puertas el pasado mes de febrero y lo hizo con el brasileño Gustavo Souza de Lima. Un joven ilusionado que lidera el …
Gustavo triunfa con las ‘txiki-flautas’ en el Batzoki de Iurreta Leer más »
